샹그리아 만드는 방법
샹그리아 만드는 법 술을 잘 못하지만 그래도... 집에... 가끔 와인이 선물로 들어옵니다. 와이프랑 둘이서 가끔 한 잔씩 마셔도... 많이 남죠. 한 번 개봉한 와인은 아무리 그럴싸한 마개로 막아두어도 오래가지 못합니다. 그렇다고 술을 잘 못하는 우리 부부가 매일 술 파티를 벌일 수는 없는 노릇이죠. 그렇습니다. 이럴 때 먹다 남은 와인을 처리할 수 있는 좋은 방법이 몇 가지 있습니다. 와인 숙성 스테이크나 삼겹살 같은 요리를 해 먹는 방법이 있습니다. 그리고... 샹그리아를 만들어 먹습니다. 둘 다 동시에 하면 더 궁합이 잘 맞죠. 효리네 민박에서도 외과수술팀에서 샹그리아를 만들어 마셔서 화제가 되었죠. 효리네민박 샹그리아는 사과 제주감귤 등이 들어갔죠. 샹그리아 만드는 법 스페인에서는 샹그리아를 많이 마신다고 합니다. 샹그리아 뜻도 스페인어로 피, 혈액이라는, 뜻입니다. 원래 서구 기독교에서는 와인을 예수의 피로 상징화하죠. (우상 숭배하지 말라고 하는데도 x독은 뭘 해도 다 우상화 쩔죠) 그런 와인으로 만들었으니 핏빛의 칵테일이라 상그리아라고 이름 지은듯합니다. 샹그리아는 가향 와인으로 분류되는데요. 와인 자체도 과일주지만 거기에 당도와 향을 가미하기 위해서 달달한 과일을 와인에 절이는 거죠.. 과일은 뭘 쓰든 상관은 없지만 당도가 높은 과일일수록 맛있겠죠? 과일 향과 당분이 와인으로 잘 빠져나오려면 과일을 얇게 저밀수록 빨리 숙성이 되니까 급할수록 얇게 저며서 유리병에 와인과 함께 담아서 냉장고에서 3시간 정도 숙성하면 됩니다. 2018.03.11 11:11 소길댁 효리네 집을 jtbc가 매입을 했다고 하네요. 하도 유명해져서 관광객들이 방문해서 귀찮게 벨 누르고 튀고 사진 찍고... 정말 왜들 그러는지... 그래도 jtbc가 참 잘했네요. 다른 민간인이 구입해도 개념 없는 짱개 관광객들이 괴롭혔을 테니까요. 효리네 민박에 외과 수술팀이 방문해서 와인으로 샹그리아를 만드는 장면이 나왔었죠. 샹그리아...